Autor: Tellez Villagómez. María Elena

Editorial: Manual Moderno

Año: 2022

Edición: 3ra

Páginas: 450

ISBN: 9786074488814

Contenido:

1. Generalidades de nutrición. Requerimientos y recomendaciones 2. Dieta correcta y el Plato del bien comer 3. Nutrición y alimentación en las diferentes etapas de la vida 4. Ejercicio y nutrición 5. Nutrición en la odontología 6. Dietoterapia 7. Procesos patológicos del esófago, estómago e intestinales 8. Dietoterapia en hepatopatías, vesícula y vías biliares 9. Alergias alimentarias 10. Nutrición y osteoporosis 11 Otras enfermedades de importancia nutricional 12. Dietoterapia en los padecimientos del aparato cardiovascular 13. Dietoterapia en enfermedades respiratorias 14. Dietoterapia en las enfermedades metabólicas 15. Dietoterapia en los padecimientos del aparato urinario 16. Dietoterapia en los trastornos en la conducta alimentaria 17. Dietoterapia en obesidad 18 Respuesta metabólica al trauma, nutrición en cirugía y apoyo nutricio