Autor: Avena González, Luis Fernando
Editorial: Rara Avis
Año: 2018
Edición: 1ra
 
Contenido:
1. Nutrirse y Sanar 
1.1 Descubrir nuevas rutas. 
1.1.1 Alteraciones en la percepción del sabor. 
1.1.2 Sequedad en la boca.
1.1.3 Náusea y vómito.
1.1.4 Pérdida del apetito.
1.1.5 Diarrea.
1.1.6 Estreñimiento.
1.1.7 Cansancio.
1.2 Ayudar a las Defensas del cuerpo.
1.3 Alimentos Justos. 
1.4 Sortear Obstáculos.
1.4.1 Dieta líquidos claros. 
1.4.2 Dieta líquidos generales. 
1.4.3 Dieta de purés.
1.4.4 Dieta blanda.
1.5 Aliados.
1.6 La cocina es alquimia de amor.
2 El alimento como medicina.
2.1 El poder de las hierbas y especias. 
2.2 Superalimentos.
3 Necesisades nutrimentales en el paciente oncológico.
3.1 ¿qué es el Cáncer?
3.1.1 Datos de interés. 
3.1.2 acerca de los tratamientos antineoplásicos.
3.1.3¿Cómo afecta a mi cuerpo?.
3.2 Caquexia 
3.3 Necesudades nutrimentales en el paciente oncológico.
3.3.1 Hidratos de carbono.
3.3.2 proteínas.
3.3.2.1 Glutamina 
3 3.3 Lipidos o grasas .
3.3.3.1 Ácidos grasos omega 3.
3.3.4 Fitocomponentes.
3.3.5 Antioxidantes.
3.3.6 Prebióticos.
3.3.7 Probióticos.
3.4 ¿Qué pasa cuando la alimentación no es suficiente? 
3.4.1 Apoyo nutricio por vía central.
3.4.2 Apoyo nutricio por vía parenteral. 
3.5 ¿Dónde comprar los ingredientes?
3.6 ¿Cómo utilizar el recetario?