Autor: Rivera Pinedo. Nohemi Alejandra
Editorial: Trillas
Año: 2016
Edición: 2da
Páginas: 250
ISBN: 9786071726650

Contenido:
PARTE I Generalidades-Evaluación del estado de nutrición.

PARTE II Cirugía-Cirugía general
1. Ileostomía y colostomía
2. Patologías de la vesícula biliar.

PARTE III Medicina interna
4. Enfermedad coronaria
5. Hipertensión arterial
6. Diabetes mellitus
7. Insuficiencia renal crónica
8. Cirrosis, encefalopatía y coma hepáticos
9. Neumonía y enfermedad pulmonar obstructiva crónica
10. Neoplasias
11. Obesidad
 
PARTE IV Ginecología y obstetricia
12. Embarazo-Hipertensión inducida por el embarazo
13. Diabetes gestacional
14. Mujer en periodo de lactancia

PARTE V Pediatría
15. Desnutrición calórico
16. Proteínica infantil-Enteritis aguda (diarrea) y deshidratación.

PARTE VI Servicio de alimentos durante la estancia hospitalaria
17. Servicio de alimentación a pacientes hospitalizados
18. Dietas modificadas en el contenido de nutrimentos

PARTE VII Orientación nutricional para el paciente
19. Sistema de referencia y recomendaciones nutricionales